Vilken tur! Jästen var gammal, flera veckor över sista datumet. Men vildjäst hade jag ju i kylskåpet. Jag bakade som vanligt på en halvliter mjölk, fyra paket saffran och en burk kesella, farinsocker har jag alltid istället för vitt socker, och så tog jag halva paketet av den gamla jästen och tillsatte en halv dl vildjäst. Det blev kanonbra, bullarna blev så goda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar